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          一面之緣,餐餐相伴

          讓大眾吃上放心、營養、健康的面條

          常識丨面粉如何選正確?

          識別面粉筋力高低小竅門:用手抓起一把面粉,然后用拳頭攥緊捏成團后松開,再用手輕掂面粉團,如果粉團很快散開,就是高筋粉;如果粉團在輕輕掂的過程中,還能保持形狀不散,則是低筋粉。

          2022

          08-16

          做面條用哪種面粉好

          每種面粉做出的面條口感不同,適合人群也不同。所以使用哪種面粉應依據個人情況、個人口位不同而進行相應選擇。

          2022

          08-12

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